“臭豆腐、酱豆腐、王致和的臭豆腐。”这是一句老北京颇为熟悉的吆喝。馒头片儿、包子、白粥……早餐配腐乳是一道人尽皆知的家常菜，但你试过用腐乳做菜吗？

北京市外事学校烹饪班的小厨神们个个大显身手，一展高超的厨艺：切、煎、炒、煮、炸、蒸样样皆有，20道用腐乳做出来的私房菜新鲜出炉，家常菜肴可谓色香味俱全。现在将王致和腐乳盛宴呈现给大家（图文/达明）：